Blog Ödülleri 2009

Blog Ödülleri 2009 Haber - Gündem kategorisinde oyum, yürekten desteklediğim altugkoc.com'a...

Rüya Gibi...

Malzemeler

10 adet çikolata kaplı bisküvi
Yarım su bardağı fındık
1 paket krem şanti
Arzuya bağlı portakal kabuğu rendesi (az)

Hazırlanışı

Bir kapta 10 adet bisküvi küçük parçalara ayrılır. Yarım su bardağı fındık, küçük küçük kırılır. Arzuya bağlı olarak az bir portakal kabuğu rendelenir. Bu malzemelerin hepsi karıştırılır. Diğer bir kapta krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanır. Hazırlanan krem şanti de bisküvi karışımına eklenir. Hepsi birden karıştırılır. Bir kaba boşaltılır. Buzdolabında bir iki saat dondurulur. Buzdolabından çıkardıktan sonra ters çevirilir. Üzeri arzu ettiğiniz şekilde süslenir. Kakao, hindistan cevizi, yeşil fıstık rendesi ya da krem şantiyle süsleyebilirsiniz.

Öneri

Kalıbın içine malzemeyi folyo ya da streç film ile koyarsak malzeme kalıptan daha kolay çıkar.

Afiyet olsun...

Birazcık örgü örelim... 2

Sizlere değişik bir el çantası tarifi veriyorum.

Yapılışı

Yaklaşık 100 gr. floş ile yaptım. 60 sıra zincir çektim. Üzerine 1 sıra düz gittim. Dönüşte hepimizin bildiği parmakta tutarak tığ ile işlemime devam ettim. Boyunu istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. İçine astar koydum. Çantanın ağzına fermuar diktim...

ŞİDDETİN HER TÜRÜNE HAYIR!

ŞİDDETİN HER TÜRÜNE HAYIR!

Sevgi üzerine birkaç söz...

Yaşantımızın temel taşı "sevgi" herşeyin anahtarıdır. Sevgiyle yaklaşılan, her konuda başarı oranı çok yüksektir. Ev ortamında sevgiyle büyüyen çocuk, kendine güvenen ayakları yere sağlam basan, mutlu birer birey olarak yetişecektir. Onları anne baba olarak bu sevgiden mahrum etmeyelim. Biraz ilgi biraz sevgi ile çözümlenemeyecek şey yoktur.

Haydi sloganımız sevgi olsun, huzurlu mutlu yarınlara...

Bugün ne pişirelim? 28 Ocak 2008

Patlıcan yemeği

Bulgur pilavı

Yoğurt

Meyve

Dikiş Teknikleri Yazı 3

Sürfile: Kumaşın kenarına yaptığımız seyrek ve çapraz dikiş. Gerçi şimdi artık bu işi makineler de yapabiliyor. Ama size özel ısmarlama giyimde, mutlaka el emeği göz nuru önemlidir. Bu nedenle mutlaka kenarlarında sürfile yapılır.

Bugün ne pişirelim? 26 Ocak 2008

Yeşil mercimek yemeği

Kıymalı börek

Salata

Kadayıf

Karne sevinci...

Cuma günü yarı yıl tatiline giren tüm çocuklarımızı canı gönülden kutlarım. Yorucu bir ilk yarının ardından umarım güzel sonuçlar almışlardır. Sonuç ne olursa olsun, onlar bizim çocuklarımız, geleceklerimiz... Ben de bir anne olarak, tüm çocuklarımıza başarılar dilerim.

Başöğretmen Büyük Önder Atatürk'ün ışığında yol alan bu yorucu maratonda, bayrağı en önde taşıyan tüm öğretmenlerimizin de yolu açık olsun, başarısı daim olsun.

Beko Ekmaker - Ev için ekmek yapma makinesi

Tanıtım

Geçenlerde aldığım Beko Ekmaker'den yani "Ekmek yapma makinesi"nden sizlere bahsetmek istiyorum. Bu arada Beko'yu da kutlamak isterim, hakikaten çok başarılı, kullanımı gayet kolay müthiş bir ürün yapmışlar.

Ben hızlıda ve orta pişirmede ekmeğimi yapıyorum. Çok güzel kabarıyor. 2 saatte ekmek hazır, el değmeden mis gibi... Kek de pişirdim, çok güzel kabarıyor. Tüm malzemeleri içine koyuyorum, tamamdır. Çok kolay ve pratik.

Yalnız bir önerim var: Kazanını önce biraz sıvı yağ ile yağlarsak (ekmek veya kek olsun) kenarlarında un yapışmıyor. Tertemiz çıkıyor. Mesela ben, eğer ekmek yapacaksam, önce kazanı biraz sıvı yağ ile yağlıyorum. Ölçü kabı ile su koyuyorum, tartıda un tartıp koyuyorum (450gr.). Unun içine ölçü kapları ile tuz ve şeker koyup karıştırıyorum. Bunları kazana koyuyorum, suyun üzerini unla iyice kapatıyorum. En üstüne ölçülü kuru mayayı koyuyorum (küçük ölçeği ile 2.5 ölçek). Asla maya ile suyu temas ettirmeyin. Kazanı Ekmaker'in içine koyuyorum, programı seçiyorum. Ben hızlıyı seçiyorum. Orta pişirmede.

Kekte ise, yine önceden kazanımızı biraz sıvı yağ ile yağlıyorum, sonra bütün malzemeleri içine koyuyorum (bildiğiniz kek hamuru). Bu arada, unun içine de kabartma tozunu karıştırıyorum. İnanılmaz güzel oluyor, müthiş kabarıyor. Size de tavsiye ederim.

Afiyet olsun...

Bugün ne pişirelim? 25 Ocak 2008

Et Sote

Pilav

Cacık

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Malzemeler

Yaklaşık 1,5 kg bal kabağı
2,5 su bardağı toz şeker
Gerek görülürse 1 su bardağı su
Ceviz içi

Hazırlanışı

Parçalara ayrılmış kabakları tencereye koyduktan sonra üzerine şekeri dökün. Tencerenin kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte kendi suyunu bırakmasını bekleyin. Kendi suyu ile altı yanmadan pişirmeyi deneyin. Gerekirse 1 bardak suyu ilave edin. Kabaklar pişince servis tabağına alın, çekilmiş ceviziçiyle süsleyin.

Afiyet olsun...

(Resim alıntıdır.)

Pratik çözümler 2

Keki kolaylıkla kaptan çıkartmak için kalıbın içine yağlı kağıt koyun. Fırından çıkardıktan sonra kağıdı kenarlarından tutun, kalıptan kolayca çıkarın.

Gıda malzemelerini folyaya ya da buzdolabı poşetlerine koyarsanız, uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.

Muz, armut, elma gibi meyveleri pasta üzerinde kullanacaksanız, kararmaması için limonlu suya batırın.

Eğer mutfağınızda çöp kutusu varsa, içine koyacağınız karbonat, istenmeyen kokuların önüne geçebilir.

Tüllerinizi hafif ıslak çıkarırsanız, daha kolay ütülenecektir.

Kristal bardakları, sirkeli suda çalkalarsanız, pırıl pırıl parlayacaktır.

Ekmek yapma makinesinin kazanını önce az bir sıvı yağ ile yağlarsanız ekmek veya kekin kenarlarına un yapışmasını engellersiniz.

Devam edecek...

Kış Türlüsü

Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy soğan
2 orta boy patates

2 adet sivri biber

2 orta boy domates

2 orta boy kereviz

2 adet havuç

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı salça

Kekik

Pulbiber
Karabiber

2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Soğanlarla birlikte sivribiberleri kavurun. Unu ekleyip, pişirmeye devam edin. Salçayı da ilave edin. Doğranmış domatesleri, suyu ilave edin. Sos kıvamına gelinceye kadar, kısık ateşte pişirin. Küp halinde doğradığımız kerevizleri patatesleri havuçları bir fırın tepsisine koyup üzerine sosu gezdirerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine kekik, pulbiber, karabiber gezdirin.

Afiyet olsun...

(Resim alıntıdır.)

Dikiş Teknikleri Yazı 2

Artık dikiş dikmek daha kolay... Kalıplı modeller var. Piyasada satılan, istediğiniz kalıplı modeli alıp, tarif edilen şekilde kalıbı çıkarın. Bol teğel alıp, sıfır hata ile üzerinize dikebilirsiniz.

Hanımlar, eskilerinizi atmayın. Onlarda yapacağınız küçük değişikliklerle hem ekonominize hem de sizde yapacağı terapiye, faydası olacaktır. Artı olarak yaratıcı gücünüzü ortaya çıkarmış olacaksınız.

Bol teğel: Bir kumaşta karşılık almak için yapılır. Kalıbı çizdikten sonra bol teğel alırsak daha kolay karşılık almış oluruz. Hata payı sıfıra iner. Onun için mutlaka bol teğel yapın.

Devam edecek...